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牛油检测及检测项目

牛油这个词有两种含义,一是指牛乳制品,二是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。两种含义容易混淆。第一种含义:黄油。第二种含义:从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂,复达食品检测机构可提供牛油测试服务,为CMA资质认证机构,第三方食品实验室,可将客户提供的样品进行各项成分分析、性能测试,接下来为您介绍牛油综合性能检测范围及相关标准。


牛油检测范围


牛油汁、黄油、牛油酱、牛油饼干、牛油蛋糕、火锅牛油、牛油调味料等。


牛油检测项目


营养成分检测:维生素、热量、脂肪、胆固醇、碳水化合物等。


常规检测:熔点、酸价、盐分、碘值、重金属、成分分析、配方还原、磷脂含量、兽药残留、细菌总数、微生物检测等。


牛油检测.png


牛油检测标准


1、IRAM 5568-1960 牛油


2、MNOSZ 12262-1954 牛油脂肪(酥油)


3、MNOSZ 5850-1954 牛油烹饪,融化


牛油检测流程


1、沟通需求:了解待检测项目,确定检测范围;


2、报价:根据检测项目及检测需求进行报价;


3、签约:签订合同及保密协议,开始检测;


4、完成检测:检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体可咨询检测顾问;


5、出具检测报告,进行后期服务;


以上是有关牛油检测的相关内容介绍,复达检测将会为您提供完备的牛油检测方案,更多检测需求可咨询实验室工程师,为您一对一解答。