复达检测可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS检测报告，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。

水产鱼类检测项目

营养成分检测：包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。例如，鱼类肌肉蛋白含量一般为15% - 25%，是评价鱼类营养价值的重要指标之一，常用凯氏定氮法检测；鱼类平均含脂肪1% - 3%，具体含量与种类有关，常用索氏抽提法检测脂肪含量。

微生物检测：包括细菌总数、病原菌检测等，如弧菌、链球菌等，预防疾病爆发。

寄生虫检测：观察体表和体内是否有寄生虫寄生，如吸虫囊蚴、线虫幼虫、绦虫裂头蚴等。

药物残留检测：检测鱼肉中是否含有抗生素、激素等药物残留，如硝基呋喃类、喹诺酮类、磺胺类、抗生素类等，以确保食品安全。

污染物检测：检测鱼类中是否含有重金属、有机污染物等有害物质，如铅、镉、汞、砷、多氯联苯等，以评估其安全性。

疾病检测：通过病理学检查、血清学检测等方法诊断常见疾病，如鲤春病毒血症、草鱼出血病等。

水产鱼类检测范围

海水鱼：大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鲳鱼、鳕鱼、大菱鲆等。

淡水鱼：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、乌鳢、鲈鱼、鳜鱼、黄鳝、罗非鱼等。

鱼类制品：经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的鱼类加工产品。

养殖环境：涉及养殖水域的水质、底质等，检测项目包括温度、酸碱度（pH值）、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐、总硬度和总碱度、重金属含量等。

检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；

检测报告细节注意点

(1)检测报告应反映信息的真实一致性

包括委托委托单位或委托人、材料样品、检测条件和依据、检测结果和结论、需要说明的问题、审核与批准、有效性声明等。

(2)检测报告基本格式注意点

主要由封面、扉页、报告主页、附件组成。各部分一般包括检测报告名称、编号、检测类性、委托项目、检验检测机构名称、报告发出时间、检验检测机构的地址、联系方式等。