发酵制品是指经过发酵加工的制品，通过受控微生物生长以及酶作用转化食品成分而生产的食品或饮料。发酵过程中存在多种变量，包括微生物、营养成分和环境条件，从而产生了数千种不同的发酵食品。复达检测可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS资质检测报告，实验室设施完备、强大的项目专家检测团队。

发酵制品检测范围

发酵乳制品、发酵肉制品、生物发酵肥、发酵酒类、发酵豆制品等。

发酵制品检测项目

成分分析、水分检测、灰分检测、pH值检测、蛋白质检测、有害物质检测、氨基酸检测、重金属检测、农药残留检测、微生物检测等。

发酵制品检测周期

到样后7-10个工作日（可加急），会根据样品及其检测项目/方法有所变动，具体需咨询工程师。

发酵制品检测标准

DB31/ 2004-2012 发酵肉制品

QB/T 2849-2007 生物发酵肥

T/CSWSL 004-2018 饲料原料 酿酒酵母发酵白酒糟

QB/T 1433.3-2005 饼干.发酵饼干

QB/T 1848-1993 锥形发酵罐

T/CBFIA 01003-2020 绿色生产技术评价规范 酵母发酵

T/CXDYJ 0003-2019 发酵有机牦牛乳

DB37/T 2139-2012 饲料用发酵棉粕

NY/T 2218-2012 饲料原料.发酵豆粕

T/ZZFSA 007-2022 发酵型蒸制面制品

发酵制品检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；