皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是一种中国特有的蛋加工食品。皮蛋是鸡蛋或鸭蛋经过特殊工艺处理而成的熟食品，其具有独特的风味和香气，能促进食欲。上海复达检测技术集团多年技术积累，需要检测皮蛋欢迎联系咨询，专业团队为您服务。

皮蛋检测范围

鸭松花蛋、鸡松花蛋、鹌鹑松花蛋、无铅松花皮蛋、含锌松花皮蛋、含铜松花皮蛋、溏心皮蛋、硬心皮蛋等。

皮蛋检测项目

重金属（铅含量）检测、总碱度检测、pH值检测、食品添加剂检测、营养成分检测、微生物检测、大肠杆菌检测、菌落总数检测、霉菌检测、致病菌检测、细菌总数检测等。

皮蛋检测标准(部分)

1、CNS 2173-1986 皮蛋

2、T/LSAS 009-2022 皮蛋肠

3、CNS 2174-1986 皮蛋检验法

4、T/QGCML 1452-2023 皮蛋白碎

5、T/GASEA 001S-2020 广安盐皮蛋

6、NY 5143-2002 无公害食品 皮蛋

7、GB 5128-1985 皮蛋卫生标准

8、T/ZSGTS 247-2023 香山之品 皮蛋

9、T/HDX 001-2023 益阳松花皮蛋

10、DB36/T 1814-2023 富硒盐皮蛋加工技术规程

11、NY/T 5296-2004 无公害食品 皮蛋加工技术规程

12、T/YYYXH 001-2020 地理标志产品宜城松花皮蛋团体标准

暂未查询到更多检测标准欢迎联系我们的检测工程师咨询。

皮蛋检测流程

1、沟通需求(在线或电话咨询);

2、寄样(邮寄样品支持上门取样);

3、初检(根据客户需求确定具体检测项目);

4、报价(根据检测的复杂程度进行报价);

5、签约(双方确定--签订保密协议);

6、完成实验(出具检测报告，售后服务)。

检测报告作用

1、为产品提供进出口服务。

2、为相关的研究论文提供数据。

3、控制产品品质，降低产品成本。

4、根据检测报告的数据，改进产品质量。

5、协助公检法部门对样品质量进行检测或成分化验。

关于皮蛋检测的相关介绍到此，上海复达检测技术集团有限公司专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域，CMA、CNAS等资质齐全。成分配方分析、理化测试、有毒有害物质检测、司法鉴定、产品研发等更多服务欢迎咨询。